Услуги Бесплатные объявления вязка собак котов. club-pets.com

Наш зубной доктор сделает:dental implant dubai. versaillesdentalclinic.com

Приготовление рыбы

Ингредиенты: 1,5 кг рыбы или 1,25 кг филе (примерно по 0,5 кг трески, палтуса, морского окуня), 1,75 л воды, 2 луковицы, 0,5 моркови, 3 картофелины, 4 лавровых листа, 10 -12 горошин черного перца, 1 луковица, 1 петрушка, 2 в. ложки укропа, 4-5 тычинок шафрана, 2 ч. ложки соли, 4 ломтика (кружочка) лимона.
Приготовление: В подсоленный кипяток положить нарезанный кубиками картофель, соломкой нарезанную морковь и петрушку, мелко нарезанный лук, прокипятить 10-15 мин. на умеренном огне до полуготовности картофеля, затем заложить все пряности, кроме укропа и части порея, а через 3 мин. - Нарезанную крупными кусками рыбу и продолжать варить еще 8 мин. на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности засыпать укроп, лук. Дать настояться, положить лимон.

Ингредиенты: В рыбную часть этой ухи входит 2 части мяса рака и 1 часть мяса рыбы, лучше всего щуки или другой пресноводной рыбы.
Приготовление: Из этой смеси сделать тельное с добавлением лука, черного перца и 1 ст. ложки пшеничной муки (на 1 кг рыбы). Уху варить из мелкой свежей речной рыбы, которую после разваривания вынуть, после чего бульон процедить и опустить в него тельное, которым предварительно наполнить раковые панцири. Закладка овощей и пряностей та же, что для рядовой ухи, за исключением укропа, которого надо взять вдвое больше.

---

Другие статьи по теме:

- Реки Закарпатья останутся без лососевых видов рыб?
- Максимальный размер многих видов рыб постепенно уменьшается
- Уха любительская
- Сколько льда на планете?
- Фауна рыб Подольского Национального парка "Товтры"